MİLFÖYLÜ YUFKA BÖREGİ

MALZEMELER
2 yufka
6 yaprak milfoy hamuru
1 su bardagi soda
Yarim su bardagi sivi yag
Yarim su bardagi sut
1 yumurta
IC MALZEMESI
200 gr mantar
250 gr ispanak
1 kase kasar peyniri
1 sogan
Sivi yag
YAPILISI
Mantarlar kucuk kucuk kesilip sivi yagda kavrulur.
Sogan kesilip ilave edilir.
 Ispanaklarda eklenip hizli ateste birlikte kavrulur.
Tuzu ve kara biberi eklenip alti kapatilir.
Milfoylerin 4 tanesi  birlestirilip inceltilir, tepsinin altina yayilir.
Uzerine  bir yufka parcalanip burusuk sekilde yayilir.
Ic malzeme yayilir ve kasar serpilir.
Tekrar diger yufka parcalanip serilir.
Uste kalan 4  milfoy inceltilip serilir.
Borek kesilip, bir kapta hazirladigimiz soda, sut, yumurta,sivi yag karisimi  uzerine dokulur.
Bir gece bekletilirse sosu daha iyi cekiyor ve daha guzel oluyor.
Firinda uzer kizarasiya kadar pisirilir.

About these ads

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s