CIG BOREK
05 May 2008
IC MALZEMESI
Yarim kg kiyma
2 tane biber
2 tane domates
1 tane sogan
HAMURU ICIN
Un
Tuz
Su
Kizartmak Icin
Sivi yag
YAPILISI
Sogan, biber, ve domates kucuk kucuk dogranip kiyma ile karistirilir.
Tuz ve kara biber de eklenip hepsi karistirilir.
Un, tuz ve suyla kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir.
Hamurdan yumurta buyuklugunde bir parca alinip ince acilir.
Hazirladigimiz ic actigimiz hamurun yarisina konulur ve diger tarafi onun uzerine kapatilir.
Diger hamurlarada ayni islem yapilir.
Yagda kizartilir.
