h1

CIG BOREK

05 May 2008

IC MALZEMESI
Yarim kg kiyma
2 tane biber
2 tane domates
1 tane sogan
HAMURU ICIN
Un
Tuz
Su
Sivi yag
YAPILISI
Sogan, biber, ve domates  kucuk kucuk dogranip kiyma ile karistirilir.
Tuz ve kara biber de eklenip hepsi karistirilir.
Un, tuz ve suyla kulak memesi  yumusakliginda  bir hamur yapilir.
Hamurdan yumurta buyuklugunde bir parca  alinip ince acilir.
Hazirladigimiz icin yarisina malzeme konulup diger tarafi onun uzerine kapatilir.
Diger hamurlarada ayni islem yapilir.
Yagda kizartilir.

Yorum Yapın